玉米汁烧豆腐的做法：
1、玉米粒加清水放入食品加工机中打成玉米汁；
2、豆腐切丁、香菇泡发后切丁，放入盐水中煮到八九成熟；
3、锅里放油，下红辣椒和绿辣椒丁翻炒；
4、放入豆腐丁、香菇丁和黄酒炒香；
5、最后倒入玉米汁、盐、胡椒粉烧到汤汁浓稠即可装盘[1]。