沙茶酱鸭腿
原料:鸭腿,沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉
做法:1.鸭腿洗净,用沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉腌制6-8个小时;
2、腌好的鸭腿上蒸锅蒸40分钟后取出装盘;
3、锅中放清水、盐和玉米油,将胡萝卜片和笋片煮熟码盘;
4、锅中放清水煮开,加盐和海鲜粉调味后,用湿淀粉勾玻璃芡,浇在盘中即可[1]。
原料:鸭腿,沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉
做法:1.鸭腿洗净,用沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉腌制6-8个小时;
2、腌好的鸭腿上蒸锅蒸40分钟后取出装盘;
3、锅中放清水、盐和玉米油,将胡萝卜片和笋片煮熟码盘;
4、锅中放清水煮开,加盐和海鲜粉调味后,用湿淀粉勾玻璃芡,浇在盘中即可[1]。