食材明细南瓜 半个
蒜 2瓣
葱 1颗
姜 2片
盐
味精
制作方法1南瓜去皮洗净切片。 2姜切丝 蒜切末 葱切葱花。 3热锅下油放姜丝爆香。 4放南瓜片翻炒3分钟。 5加半碗水。 6盖上锅盖闷至水收干（中间要打开锅盖时不时翻一下）。 7调入适量盐、味精，洒入葱花、蒜末炒匀即可。[1]