洋葱胡萝卜炒鸡蛋

王朝百科·作者佚名  2012-05-13  
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食材明细洋葱 一个

胡萝卜 半个

鸡蛋 3个

糖 少许

鲜鸡汁 一滴

制作方法1所需的食材准备好。 2洋葱胡萝卜洗净分别切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。 3锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。 4锅中倒油,倒入蛋液炒散盛出。 5炒锅再加一点油爆香姜蒜末。 6倒入洋葱和胡萝卜翻炒。 7加入少许盐,糖和一滴鲜鸡汁炒匀。 8再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。 9一道快手小菜,时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒,既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。[1]

 
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