玉米酱罐头一罐，葱1支，豆腐1块，鸡蛋3个。
盐1/2小匙，水生粉1大匙。
制作：
1.豆腐洗净，切小块；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中，加部分葱末打匀；玉米酱头打开备用。
2.锅中倒6杯水烧开，放入玉米酱煮匀，加入豆腐及调味料煮开，再加入蛋汁煮匀，撒上剩余葱末即可盛出。