黑椒豆腐丸
材料:老豆腐800克辅料:淀粉20克
调料:油200克(实耗50克) 盐适量 胡椒3茶匙 生姜大块 香葱4根
做法:1、准备好食材、调料。
2、姜、葱洗净切细末。
3、豆腐放入筛篮中,用重物压出水分(压了2个小时,出了200多毫升水)。
4、豆腐放入碗中,加入淀粉、姜、葱。
5、加入适量盐、胡椒。
6、将豆腐捏碎,拌匀。
7、因为除去了水分,很容易就做成了豆腐丸子。
8、放入油锅中,中火炸制。
材料:老豆腐800克辅料:淀粉20克
调料:油200克(实耗50克) 盐适量 胡椒3茶匙 生姜大块 香葱4根
做法:1、准备好食材、调料。
2、姜、葱洗净切细末。
3、豆腐放入筛篮中,用重物压出水分(压了2个小时,出了200多毫升水)。
4、豆腐放入碗中,加入淀粉、姜、葱。
5、加入适量盐、胡椒。
6、将豆腐捏碎,拌匀。
7、因为除去了水分,很容易就做成了豆腐丸子。
8、放入油锅中,中火炸制。