肚类美味30种
基本信息出版社: 金盾出版社; 第1版 (2002年1月1日) 丛书名: 家庭美食系列丛书 平装: 63页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7508220838
商品描述内容简介《肚类美味30种》精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的美味肚类菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。媒体推荐书评
为了满足广大美食爱好者的需求，本书精选了全国各地不同风味、不同做法的肚类美味菜肴30种，其原料易取，烹制简便，按书习做，定会把肚类菜肴做得美味可口，从而促进家人的健康，给家庭生活带来快乐和温馨。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且适合宾馆、酒店使用，还可供餐饮服务学校教学参考。目录口蘑汤爆肚
油泡爽肚
五香肚
红烧牛肚
酸辣羊肚
豉椒炒肚
椒盐猪肚
菠萝肚块
枸杞肚块
腊肉烧肚块
糖醋肚块
什锦肚片
豆瓣炒肚片
红烧羊肚片
熘肚片
沙锅肚条
葱椒肚条
麻香肚条
香辣肚丝
芥末拌肚丝
兰花肚丝
怪味肚丁
油爆肚尖
大肚泥
熘爆肚仁
炒肚丝香菜梗
火爆牛肚梁
炒猪肚领
宫保散丹
肚片炒白菜