土豆泥丸子

原料：土豆、花生米、芝麻、葱姜蒜

做法：1、土豆去皮，切片，放入蒸锅里整大约十分钟；（用筷子试一下，轻易扎透就好了）

2、油炸花生米和熟芝麻，一起放入搅拌机研成粉末；

3、蒸好的土豆晾凉碾成泥，锅里放少许油，放葱花姜片炸香。关火，捞出，油稍凉后放入蒜末，盐，少许鸡粉，黑胡椒粉，和2中粉末，拌匀浇上土豆泥里；

4、搅拌均匀后，分小份，放到一块保鲜膜里，四边抓起，拧一下，就出了这个形状了。

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