邹益民

简介出生年月：1957年邹益民

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籍贯：浙江慈溪

现职单位：浙江大学饭店管理研究所

职位：所长、教授

其它任职：浙江省人民政府咨询委员会委员等

毕业院校：杭州大学

【工作经历】

80年代初，开始从事旅游专业教学，1981年成为中国第一期全国旅游饭店总经理培训班主讲老师，先后曾参与10余家饭店的咨询管理，并从1987年起先后兼任开元旅业集团所属饭店常务副总经理、总经理、集团副总裁。

浙江大学饭店管理研究所所长、教授

兼任中国·开元旅业集团副总裁

现主要从事旅游管理理论教学和研究工作。

主讲课程：◎ 旅游业管理研究

◎ 饭店管理研究

◎ 人力资源管理

◎ 现代饭店管理概论

◎ 饭店总经理管理实务

个人作品主要著作： 旅游饭店人事管理 浙江摄影出版社 1991.7

饭店业务管理 中国旅游出版社 1992.10

饭店业务管理 台湾百通图书股份有限公司 1994

旅游经济专业知识（饭店管理）与实务 中国人事出版社 2000.4

现代饭店餐饮管理 中国财政经济出版社 2001

现代饭店餐饮管理艺术 广东旅游出版社 2001.9

旅游经济专业知识与实务 团结出版社 2002.4

饭店房务管理原理与案例 辽宁科技出版社 2003.7

饭店管理-理论、案例与方法 高等教育出版社 2004.8

饭店整体管理原理与实务清华大学出版社 2004.11

饭店战略管理 旅游教育出版社 2006.1

现代饭店管理 浙江大学出版社 2006.5

饭店管理理论与应用研究 旅游教育出版社 2006.9

企业持续发展的基本法则 旅游教育出版社2008.1

饭店员工管理新思维南开大学出版社 2008.11