香草亚麻子饼干

材料：亚麻子150克，面粉150克，鸡蛋2~3只（先加2只，混合后可能会干，可以适当加1只鸡蛋或半只鸡蛋）

调味料：黑胡椒适量，盐适量，白糖少许，喜欢香草适量

做法：1、亚麻子在炒锅或烤箱烘香。120克用理料机粉碎成粉末。

2、面粉过筛和亚麻子粉末，亚麻子及所有调味料混合，搅拌均匀，加鸡蛋混合成面团。

3、混合成面团即可，不能过分搅拌拌或者使劲揉，不然烤出来会很干硬。

4、擦成条状，分等份擦成小圆球然后用叉子压扁。

5、烤箱180度预热，烘焙20~25分钟。