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舂苤菜根
王朝百科·作者佚名 2009-12-14
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[原料] 主料:苤菜。辅料:烤花生米、小米辣,蒜泥。调料:精盐、味精。
[烹调方法]
将苤菜根洗净,放进木臼里,加入小米辣、蒜泥舂细,放入花生,加进精盐、味精拌匀稍舂即可。
[特色点评] 清香微辣。
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