凉拌黄金海茸条

介绍海茸除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等。同时，它还含有丰富的胶原蛋白，可以祛斑美容呢。

原料：黄金海茸条、姜、彩椒、香菜

做法：1、用清水将海茸条泡20分钟；

2、彩椒、姜切片，香菜切段；

3、锅内加清水，放入浸泡好的海茸条，再加入姜片，煮20分钟；

4、捞出姜片，用凉开水冲洗，控干水份；

5、调入盐、生抽、彩椒、香菜、姜丝、香油和柠檬汁，拌匀即可。

菜