笋片鸡肉汤

原料:笋片00克，鸡肉120克，姜丝、葱末、料酒、精盐、味精、熟猪油、胡椒粉、香菜末各适量。

做法:①将竹笋剥去外壳，洗净切片、鸡肉洗净切丝，备用。

②锅内加水适量，放人笋片、鸡肉丝、姜丝、葱末、料酒，大火烧沸，改用文火煮15分钟，撇去浮沫，撤上精盐、味精、熟猪油、胡椒粉，撒上香菜末即成。

③每13 1剂，连服2-3个月。

功效:竹笋性寒，味甘，有清热化痰、利膈爽胃、消渴、益气等功效；鸡肉性平，味甘、咸，有温中益气、补精添髓、强腰健骨等功效。合而为汤，可清热、消炎、减肥、益气、添髓。本汤适用于身体肥胖、胸中痰热、消渴、水肿等。