材料：节瓜一只，龙口粉丝一小把，虾米干随意，葱姜适量，广合腐乳（或其他白色腐乳）
做法：1、沙煲烧热后叨少许油，炝入葱姜，虾干。
2、然后放入节瓜丝，加水至刚好没过节瓜即可。
3、加腐乳3-4块，搅碎溶解在汤中。
4、大火加盖烧开后，转小火，节瓜易熟，不用煮太久。
5、最后加入泡软的粉丝，加盐即可出锅。