苍耳
一. 植 物
概述名 字
拉丁语学名：1. Xanthium sibiricum Patrin ex Widder [X. strumarium L.]
2.Xanthum mongolicum kitag.
英文名字 ：Siberia Cocklebur
中文别名 ：呆耳，亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来
科 属
域： 真核域 Eukarya
界：植物界Plantae
门：被子植物门Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲Magnoliopsida
目： 菊目 Asterales
科： 菊科 Asteraceae/Compositae
属： 苍耳属 Xanthium
种： 苍耳 X. sibiricum
或者X. mongolicum kitag
简 述
植物，为一年生杂草，广布欧洲大部和北美部分地区。有些权威认为该属有15种，有的认为仅2∼4种。苍耳雄花花序圆而短，在雌花花序之上，雌花包在一绿、黄或褐色卵圆形的总苞内，总苞外有许多钩状刺和两个大的角状刺。成熟的刺果黏在动物的毛上，藉以散布他处。瘤突苍耳(X. strumarium)对牲畜有毒，从前曾用作草药。
一年生草本，高可达1米。叶卵状三角形，长6一10厘米，宽5—10厘米，顶端尖，基部浅心形至阔楔形，边缘有不规则的锯齿或常成不明显的3浅裂，两面有贴生糙伏毛；叶柄长3．5一10厘米，密被
细毛。壶体状无柄，长椭圆形或卵形，长10一18毫米，宽6—12毫米，表面具钩刺和密生细毛，钩刺长1．5—2毫米，顶端喙长1．5—2适米。花期8—9月。
产各地，原产于美洲和东亚，广布欧洲大部和北美部分地区；生于山坡、草地、路旁。我国各地广布。
用 途
茎皮制成的纤维可以作麻袋、麻绳。
苍耳子油是一种高级香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，还可代替桐油。
入药治麻风，种子利尿、发汗。
茎叶捣烂后涂敷，治疥癣，虫咬伤等。苍耳子悬浮液可防治蚜虫，如加入樟脑，杀虫率更高，苍耳子石灰合液可杀蚜虫。苍耳子可做猪的精饲料。
化学成分
果实含苍耳甙、脂肪油、树脂、生物碱、维生素C。 苍耳甙（Strumaroside），即B-谷甾醇葡萄糖甙)、黄质宁(Xanthinin)、苍耳明(Xanthumin，是黄质宁的立体异构体)、8-(?-异戊烯基)-5，7，3，4-四羟基黄酮［8-(?-Isopen-tenyl)-5，7，3，4-Tetrahydroxy-flavone〕，以及咖啡酸和1，4-二咖啡酰奎宁酸(1，4-Dicaffeoylquinic acid)。此外，尚含查耳酮衍生物、水溶性甙、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、苹果酸、硝酸钾、硫酸钙等。
★ 警 告 ：全株有毒，幼芽和果实的毒性最大，茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质。其中毒机理尚未完全清楚。种仁和子叶含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可损害心、肝、肾及引起出血。中毒原因主要是误食苍耳果实或幼苗（误为豆芽）。
若要作为药用，请去看医生，并严格遵照医嘱。
★ 解救苍耳中毒方法
苍耳中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发病。例如，直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病，食苍耳子饼者10～24小时发病，食幼苗者，1～5天发病。
A. 解救方法：
1.无胃肠道出血时，可催吐，用1：5000高锰酸钾液洗胃，内服硫酸镁导泻，若服大量超过4小时者，应及早用1%～2%食盐水作高位灌肠。
2.静脉滴注5%葡萄糖生理盐水，并大量饮糖水。如有心力衰竭、肺水肿及尿闭者应限制输液量。
3.有出血时给以补血维生素K等止血剂，必要时输血。
4.肝脏提醒明显损害时，可给激素及补血维生素B1、B12、C等保肝药物养生。在治疗检测期间暂禁脂肪隆胸类食物疱疹，其他对症治疗检测。
5.甘草30g、绿豆120g，煎汤内服。
6.板蓝根120g，水煎分2次早晚服。
7.芦根60g，绿豆30g，金银花15g，葛花9g，甘草9g，水煎2次，合并一起，每日早晚分服，连服3～6剂。
8.有肠胃偏瘫道出血常识症状时，用甘草30g，远志9g，沙参15g，血余炭9g，三七粉1.5g(冲服)，水煎2次，合并一起，每4小时1次，2次服完，连服2～6剂。
9.针灸问答
(1)解毒：取曲池、三阴交。
(2)牙关紧闭：取颊车、合谷。
(3)细菌呕吐、腹痛取中脘、内关、足三里。
(4)昏迷：取人中、承浆。
(5)呕吐呼吸困难：取内关。
B. 预防注意：
1.不可与猪肉共食。
2.不宜做苍耳饼吃，更不得随意生食嫩叶或果实。
3.严格掌握剂量，按医嘱服用。
二. 中药材别名：卷耳、葹、苓耳、胡葈、地葵、枲耳、白胡荽、常枲、爵耳、耳珰草、常思、常思菜、羊负来、只刺、进贤菜、道人头、喝起草、佛耳、缣丝草、野缣丝、野茄、猪耳、痴头婆、虱麻头、粘粘葵、白痴头婆、刺儿颗、假矮瓜、白猪母络、疔疮草、野紫菜、野落苏、狗耳朵草、苍子棵、青棘子、菜耳
来源--为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr. 的带总苞的果实。
植物形态--一年生草本，高30～90cm。茎粗糙，有短毛。叶互生，三角状卵形，长6～10cm，宽5～10cm,先端锐尖，基部心形。边缘有缺刻或3～5浅裂，有不规则粗锯齿，两面有粗毛；叶柄长3～11cm。头状花序顶生或腋生，雌雄同株，雄花序在上，球形，花冠筒状，5齿裂；雌花序在下，卵圆形，外面有钩刺和短毛。花期7～10月，果期8～11月。
采制--9～10月割取地上部分，打下果实，晒干，去刺，生用或炒用。
性状--纺锤形或椭圆形，长1～1.5cm，直径0.4～0.7cm。表面黄棕色七黄绿色，有钩刺。顶端有2枚粗刺，基部有梗痕。质硬而韧，2室，各有1枚瘦果，呈纺锤形，一面较平坦，顶端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。种皮膜质，浅灰色，子叶2枚，有油性。气微，味微苦。
性 味--
苦辛，寒，有毒。
①《别录》："苦辛，微寒，有小毒。"
②《药性论》："味甘，无毒。"
③《千金·食治》："味苦辛，微寒涩，有小毒。"
饮片--需碾去刺，或再炒黄。
性味归经：辛、苦，温，有小毒，归肺经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以果实、特别是种子毒性较大。炒食种子25—400g可引起中毒，多在4-5小时至3天内出现症状。苍耳子中毒的报道很多，严重的造成死亡。主要有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、便秘或腹泻、心率减慢、精神萎糜、全身无力、多汗或无汗、嗜睡或烦躁不安、瞳孔扩大等；严重者肝肾检查有损害，肝大、黄疸、广泛性出血，昏迷、抽搐、心力衰竭、呼吸及循环衰竭而死。家畜食后也引起中毒，尤以猪和牛为多。症状有抑郁、怄气、脉搏急速、体温下降、呼吸困难以致死。
主治--感冒；头风；头晕；鼻渊、目赤、目翳、风温痹痛、拘挛麻木、风癞、疔疮、疥癣、皮肤瘙痒、痔疮、痢疾、祛风散热，解毒杀虫。 湿痹拘挛，
①《别录》："治膝痛，溪毒。"
②《药性论》："主肝家热，明目。"
③《唐本草》："主大风，癫痫，头风，湿痹，毒在骨髓，除诸毒螫，杀疳湿匿，主腰膝中风毒。亦主猘狗毒。"
④《本草拾遗》："叶挼安舌下，令涎出，去目黄好睡。"
⑤《履巉岩本草》："去风活血。"
⑥《纲目》："善通顶门连脑。"
⑦《天宝本草》："去风解毒。治肚大青筋，皮肤瘙痒，风湿症。"
⑧《广东中药》II："治红云血癣，痰火核，感冒，鼻渊。"
功效--散风除湿，通窍止痛。
应 用--
１.用于鼻渊头痛，风寒头痛。本品温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，通窍止痛，用治鼻渊头痛、不闻香臭、时流浊涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即苍耳子散。用治外感风寒，，恶寒无汗、头痛鼻塞者，可与防风、白芷、羌活、藁本等同用。
２．用于风湿痹痛。本品祛风除湿，通络止痛，用治风湿痹证，四肢拘挛，可单用，或与秦艽、蚕砂、萆区等同用，泡酒服，如史国公药酒。
此外，本品与地肤子，白鲜皮、白蒺藜等药同用，治风疹瘙痒。
又本品研末，用大风子油为丸，还治疥癣麻风，皆取散风除湿的作用。
用法与用量
煎服，3 ～１０g 。或入丸散。
内服：煎汤，6-12g，大剂量30-60g；或捣汁；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，捣敷；或烧存性研末调敷；或煎水洗；或熬膏敷。
使用注意 --血虚头痛不宜服用。过量服用易致中毒。
古代药经
《本经》：“主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死迹”
《要药分剂》：“治鼻渊鼻首，断不可缺，能使清阳之气上行巅顶也。”
药理--本品含含苍耳甙（xanthostrumarin）。叶含苍耳醇（xanthanol）、异苍耳醇（jsoxanthanol）、苍耳酯（xanthumin)等。甙类物质有显著降血糖作用；煎剂有镇咳作用；对心脏有抑制作用，使心率减慢，收缩力减弱；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌有一定抑制作用，并有抗真菌作用。本品有一定毒性，成人服用量超过１００g可致中毒，主要症状为头晕、嗜睡、昏迷、全身强直性痉挛，并出现黄疸，肝肿大、肝功障碍、尿中出现蛋白、红细胞、管型。重则呼吸、循环、肾功能衰竭而死亡。
各家论述：
1.《名医别录》：治膝痛，溪毒。
2.《药性论》：主肝家热，明目。
3.《唐本草》：主大风，癫癎，头风，湿痹，毒在骨髓，除诸毒螫，杀疳湿NI，主腰膝中风毒。亦主猘狗毒。
4.《本草拾遗》：叶挼安舌下，令涎出，去目黄好睡。
5.《履巉岩本草》：去风活血。
6.《本草纲目》：善通顶门连脑。
7.《天宝本草》：去风解毒。治肚大青筋，皮肤瘙痒，风湿症。
8.《广东中药》：治血癣，痰火核，感冒，鼻渊。
附 方--
① 治妇人血风攻脑，头旋闷绝，忽死倒地，不知人事：喝起草嫩心，阴干为末，如常酒服一大钱。（《斗门方》）
② 治中风伤寒头痛，又疗疔肿困重：生捣苍耳根叶，和小儿尿绞取汁，冷撮一升，日三度，（《食疗本草》）
③ 治中风，头痛，湿痹，四肢拘挛痛：苍耳嫩苗叶一斤，酥一两。先煮苍耳三、五沸，漉出，用豉一合，水二大盏半，煎豉取汁一盏半，入苍耳及五味，调和作羹，入酥食之。（《圣惠方》苍耳叶羹）
④ 治赤白下痢：苍耳草不拘多少，洗净，以水煮烂，去滓，入蜜，用武火熬成膏。每服一、二匙，白汤下。（《医方摘元》）
⑤ 治目上星翳：鲜苍耳草，捣烂涂膏药上贴太阳穴。（《浙江民间草药》）
⑥ 治大风及诸风疾：苍耳不以多少，碾为细末，用大风（子）油为丸，如梧桐子大。每服三十丸至四十丸，用荆芥茶送下，不拘时候服。（《履巉岩本草》）
⑦ 治癞：嫩苍耳、荷叶各等分。为末，每服二钱，温酒调下。（《袖珍方》）
⑧ 治疔肿，出根：苍耳烧作灰，和腊月猪脂封之。（《本草拾遗》）
⑨ 治热毒攻手足，赤肿焮热，疼痛欲脱：苍耳草绞取汁以渍之。（《千金方））
⑩ 治中耳炎：鲜苍耳全草五钱（干的三钱）。冲开水半碗服。（《福建民间草药》）
⑾ 治疥疮痔漏：苍耳全草煎汤熏洗。（《闽东本草》）
⑿ 治风疹和遍身湿痒：苍耳全草煎汤外洗。（《闽东本草》）
⒀ 治赤白汗斑：苍耳嫩叶尖和膏盐擂烂。五、六月间擦之，五、七次。（《摘元方》）
⒁ 治花蜘蛛毒咬人：野缣丝，捣汁一盏服，仍以渣敷之。（《摘元方》）
⒂ 治虫咬性皮炎：鲜苍耳茎叶、白矾、明雄各适量。共捣成膏，外敷螫咬处，固定。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
临床应用
①治疗麻风
对改善症状有较好作用，用药后能使患者结节消失，恢复正常皮肤，或红斑颜色变淡、范围缩小，面部、耳垂浸润性损害减轻，胀大的尺神经变细变软，手足活动灵活，部分恢复知觉。麻风杆菌也有减少趋势。病理浸润亦稍有进步。但上述疗效多发生在用药后3～4月之间，以后进步便不明显，且有部分病人发生新生损害，少数病人继续用药至12～15个月又有不同程度的进步，但不及初期效果明显。因此认为苍耳草宜与砜类药或氨硫脲同时服用或交替服用，以期收到较满意的效果。剂量及用法：目前尚无统一的剂量标准。一般采用新鲜苍耳草制成浸膏丸或片内服。浸膏丸每粒相当于生药1～2两或4两。开始用4两，每日1次，3日后根据患者身体情况和病情轻重逐渐增加用量，最多每日16两，2次分服；有的每日用8～24两，连服3个月，休息两周；也有主张每日用12两，3次分服，若出现副作用可酌量减少，如无不良反应而见效迟缓者，可酌情渐增剂量。副作用有食欲减退、便秘，及发热、神经症状等，但均较轻微。有人指出：在服用大剂量时，应注意安全，以免发生中毒事故。
②治疗慢性鼻炎
据50余例临床观察，有效率在50％以上。具有抗过敏作用。对急性副鼻窦炎也有效果。用法：苍耳全草注射液，每支2毫升（相当于生药2克）肌肉注射，每日1～2次。
③治疗功能性子宫出血
苍耳草2两（干的1两），煎服，每日1剂。轻者3～5天，重者7～10天即可见效。
④治疗早期血吸虫病
用苍耳全草2两，槟榔1.5两，煎成60毫升，每次10毫升，每日3次食前服，连服10天。治疗32例，患者一般体征均见好转；3个月后28例曾复查大便，血吸虫卵阴转率为78.6％。常见的药物反应有腹痛、腹泻、头晕和恶心等。
【摘录】《*辞典》
栽 培--
生物学特性苍耳喜温暖稍湿润气候。以选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。 耐干旱瘠薄。河南4月下旬发芽，5—6月出苗，7—9月开花，9—10月成熟。黑龙江5月上、中 旬出苗，7月中下旬开花，8月中下旬种子成熟。种子易混入农作物种子中。根系发达，入土较深，不易清除和拔出。
栽培技术用种子繁殖，直播或育苗移法。直播：4月按株距45cm×45cm开穴，穴深6-8cmn，每穴播5颗左右，覆土，稍加镇压，浇水。育苗移栽法：3-4月育苗，播种后待苗高10cm左右移栽，每次3-4株。
田间管理苗高10cm时间苗、补苗，每穴留苗2-3株。每年松土除草2-3次，结合追施人粪尿或尿素。
二. 人 物苍耳，本名李凯霆，作家，评论家。
生于合肥，籍贯安徽省无为县。 1959年生，曾就读于池州师范专科学校。从二十世纪八十年代至今，主要从事诗歌、散文随笔和理论批评的写作，曾获香港《现代诗报》首届世界华文诗歌临工论文奖（1993年），《诗歌报月刊》“中国当代诗坛跨世纪实力诗人诗歌集结”银奖（1994年）等。2007年出版随笔集《纸人笔记》。
主要诗作有长诗《马术》、《傻瓜、泥俑或私人笔记》，并有大量短诗散见于《诗歌报月刊》、《星星》、《诗刊》、《花城》、《山花》等刊。诗作入选国内多种选本。
著有文艺理论专著一部。主要论文及评论有《反向之途》、《中国二十年先锋诗片论》、《先锋性与后卫性》、《论现代汉诗写作的元文学倾向》、《诗为何与诗何为》约二十万字，发表于《诗探索》、《诗歌报月刊》、《诗神》、《新诗界》、《中西诗歌》、《扬子江诗刊》、《书屋》、《诗歌与人》、《中外诗歌研究》、《文景》等刊，入选《中国新诗年鉴》，曾获香港《现代诗报》首届世界华文诗歌临工奖论文二等奖（1993年）。
散文作品主要有《布景》、《向南，向南》、《马灯》、《土豆会不会飞》、《英王府内外》约两百余篇，主要刊载于《百花洲》、《清明》、《江南》、《天涯》、《散文》、《中华散文》、《博览群书》、《散文百家》、《飞天》、等刊，作品曾被《中华文学选刊》转载，并入选
《二十世纪中国文化散文》、《散文精选集1996－2001》、《散文2003年精选》等选集。