京冬菜

王朝百科·作者佚名  2009-12-20  
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京冬菜

京冬菜。日照名特酱菜。用当地产的大白菜闷制而成。始创于清咸丰年间。装在坛中,可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜,又可当鱼汤、蛋汤的佐料。

 
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