女贞子黑芝麻瘦肉汤
女贞子黑芝麻瘦肉汤
用料
猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克。
做法
(1)猪瘦肉洗净，切件；女贞子、黑芝麻洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味供用。
功效
补肾黑发，益精养颜。
适应症
早衰白发，属肝肾不足，精血虚少者。症见须发早白，神疲肤糙，腰酸乏力，眩晕，或高脂血证高血压病。
注释
本汤补肝肾黑须发。汤中猪瘦肉健脾滋润，以之为汤，鲜美甘甜。女贞子性味甘苦平，功能补益肝肾，明日。《神农本草经》说它能"主补中，安五脏，养精神……"，据报道，其所含齐墩果酸有强心、利尿及保肝作用，并能降低血清胆固醇。黑芝麻又名胡油麻，性味甘平，功能补肝肾，益精血，润肠澡，《得配本草》说它能"补精髓，润五脏，通经络，滑肌肤，治尿血，祛头风。"是滋养护发常用食品之一。合而为汤，滋肾益精，黑发养颜，滋补而不腻，是降脂健美黑发之佳品。
注意和禁忌
感冒发热、大便搪者不宜用本汤。