萝卜丝鸡茸羹

主料：白萝卜、鸡胸脯肉

辅料：葱、香菜、生粉

调料：低钠盐、料酒、胡椒粉、水淀粉

操作：

1、先将萝卜洗净，刨成丝待用；

2、将鸡胸脯肉洗净切成丝，加入低钠盐、生粉、料酒拌匀待用；

3、热锅，入油，烧至八成热，放入葱段爆香，将拌好的鸡丝加入料酒煸炒；

4、接着放入萝卜丝一起煸炒至熟，加入清水、低钠盐和鸡精，烧沸后，倒入水淀粉勾芡；

5、最后撒上胡椒粉和香菜即可。

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