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螃蟹小年糕

王朝百科·作者佚名  2009-12-23  
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螃蟹小年糕

螃蟹小年糕

主料：螃蟹、小年糕

辅料：葱、姜

调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉

操作：1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；

2、在剩油中放入年糕煸炒；

3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；

4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；

5、然后，放入糖和少许味精；

6、最后勾芡就可以出锅了。

 
 
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