螃蟹小年糕

王朝百科·作者佚名  2009-12-23  
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螃蟹小年糕

螃蟹小年糕

主料:螃蟹、小年糕

辅料:葱、姜

调料:低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉

操作:1、将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;

2、在剩油中放入年糕煸炒;

3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;

4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;

5、然后,放入糖和少许味精;

6、最后勾芡就可以出锅了。

 
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