1、首先取适量金银花用80℃以上的开水冲泡，待金银花茶慢慢冷却。
2、取乌梅4颗左右去掉内核，在锅里加入适量白糖煎煮1－2分钟，待冷却后连乌梅加入金银花茶中，将整杯放入冰箱冷藏柜。
功效：大暑月以该冰饮频频代茶饮，气芬芳连绵而味甘甜，金银花可清热解毒，乌梅具有生津开胃，除烦理肠的功效，最适用于夏天食欲不振的人饮用。