花生香蕉锅饼

主料：花生糊

辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生

调料：黄砂糖、白米饭

操作：

1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；

2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；

3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；

4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；

5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼；

6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。