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枣泥酥

王朝百科·作者佚名  2009-12-24  
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枣泥酥

原料：皮：精粉、水、猪油

酥：精粉、猪油

馅：精粉、猪油、白糖、椒盐

制法：1、皮面：面粉入盆，加猪油，搓均匀加水和面团，沾上水稍扎一下，醒一下备用。

2、制酥面：面粉与猪油来回搓均匀即可。

3、制馅：干油酥和糖，椒盐，搓均匀制馅心。

4、包入馅心，皮球状，用刀划五刀成风车状

 
 
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