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枸杞银耳羹
王朝百科·作者佚名 2009-12-24
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银耳20克,枸杞25克,冰糖或白糖100克,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,鸡蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖搅匀,再沸时入枸杞和银耳,稍炖片刻。枸杞银耳羹具有滋补强身的功效。
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