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冰镇鲜鲍
王朝百科·作者佚名 2010-01-04
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做法:
盘底用碎冰铺好。
鲜鲍去壳除内脏,加鸡、火腿、排骨、鸡汁等料煲制。
4小时后调味,待入味取出。
冷却后切成薄片整齐排列在碎冰上,
跟芥末酱油即可。
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