冰镇鲜鲍

王朝百科·作者佚名  2010-01-04  
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冰镇鲜鲍

做法:

盘底用碎冰铺好。

鲜鲍去壳除内脏,加鸡、火腿、排骨、鸡汁等料煲制。

4小时后调味,待入味取出。

冷却后切成薄片整齐排列在碎冰上,

跟芥末酱油即可。

 
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