明月金丝球

王朝百科·作者佚名  2010-01-04  
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明月金丝球

做法:

将鱼翅加姜汁酒焯水,用二汤煨好后将虾胶加肥膘丁、

马蹄丁打成虾胶,挤12个虾丸,裹上鱼翅蒸熟上碟,

后用鸽蛋和油菜拼好,用上汤勾芡后浇上即可。

 
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