馅料：去壳鸡蛋 150克细白糖 200克 黄牛油 70克
粟粉85克淡奶70克椰浆70克
吉士粉10克面皮：澄面500克
生粉150克白奶油 10克细白糖 50克 水250-300克
制作方法 ：将水煮沸后，加入面皮材料中，搅拌成粉团
将所有馅料中的材料混合蒸熟，最后加入黄牛油搅拌。
造型 将面皮开薄加入适量馅料，包好后用花钳子造成梅花形，蒸熟
