香菇豆腐干 千丝鱼卷
主料：香菇、冬笋、西芹、豆腐干
调料：味精、盐、生粉、葱姜蒜粉
操作：
1、香菇焯水后，切片上浆；
2、冬笋、西芹、豆腐干切成丝；
3、将鲜香菇摊平，包入三丝成卷状，整齐排列于盆中，上笼蒸8分钟；
4、锅入少许油，加入上汤，勾芡后均匀地浇在鱼卷上即成。
