用料：净羊肚400克，红枣100克，糯米60克，麻油、酱油各10克，精盐3克。
制法用法：1，将羊肚、糯米、红枣洗净，糯米用清水浸泡一夜。2，将糯米、红枣塞入收拾干净的羊肚内，用棉线将口扎紧，放入大碗内，上笼蒸至羊肚肉烂熟、糯米熟透为止，待凉后，切成片状，以少许麻油、酱油、精盐调味。
功效及适应症：补脾健胃，补中益气，止汗止血。