≮美食原料≯
胡萝卜、白萝卜、青萝卜各1个，精盐、味精、香油适量。
≮美食做法≯
将三种萝卜洗净，分别切成细丝，在盘内摆成三拼（摆盘前分别用盐腌片刻，用清水洗净，挤干水分）。将精盐、味精、香油放入盘内，上桌食用时拌匀即可。
≮美食特色≯
色泽鲜艳，脆嫩爽口。
≮TIPS≯
如用白糖、醋调汁，即为“糖醋三色萝卜丝”。如用花椒油炝时，即为“炝三色萝卜丝”。