木瓜炖鱼翅
英文名:Shark's Fin Soup with Papaya
特色: 翅浓瓜香,滋补、美容。
主料:木瓜一只、发好的金勾翅一份
辅料:老鸡、瘦肉、瑶柱、火腿、圆肉
调料:盐、鸡精
制作:
(1)将木瓜切开去瓤,清洗干净,然后将发好鱼翅放进木瓜待用,再将老鸡、瘦肉、瑶柱、火腿高温炖成高汤。
(2)把已炖好的高汤倒进木瓜里。
(3)将木瓜加盖,放进蒸柜里炖约20分钟即可。
英文名:Shark's Fin Soup with Papaya
特色: 翅浓瓜香,滋补、美容。
主料:木瓜一只、发好的金勾翅一份
辅料:老鸡、瘦肉、瑶柱、火腿、圆肉
调料:盐、鸡精
制作:
(1)将木瓜切开去瓤,清洗干净,然后将发好鱼翅放进木瓜待用,再将老鸡、瘦肉、瑶柱、火腿高温炖成高汤。
(2)把已炖好的高汤倒进木瓜里。
(3)将木瓜加盖,放进蒸柜里炖约20分钟即可。