特点:鲜,香,脆,辣,温而不燥,够味够刺激。
原料:鲈鱼
辅料:陈大妈香脆椒
调料:酱油
制作:
(1)将鲈鱼开背用味达美味极鲜酱油略腌入味;
(2)锅内烧油,炸香鲈鱼;
(3)另起锅,用陈大妈香脆椒拌炒鲈鱼出锅。