菊花山楂粥

【用料】

鲜菊花30克，山楂60克，大米100克，白糖30克。

【制法】

①将鲜菊花去蒂，洗净，；山楂洗净，去核，切片；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入山楂片、鲜菊花，再煮至粥熟，调入白糖即成。

【用法用量】

每日2次，可长期食用。

【功效】

菊花有散风清热、平肝明目、调利血脉等功效，可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花以及高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化等老年性疾病。山楂有消积除胀、解毒化疾、降压降脂等功效。

【适应症】

高脂血症、高血压等。