冬虫草煲猪横脷
主料
猪横脷2条、冬虫草20克、汤骨280克、红枣数粒、姜2片
配料
盐
做法
1、猪横脷切去白肥膏后,拖水,刮洗净,原条或切大段(随意);汤骨出水后,冲净,待用。
2、红枣洗净,去核;冬虫草略浸,冲净沥干,留用。
3、将上项所有材料,同时放入汤煲中,并注入适量清水,煲滚后,改用中小火煲至材料稔及汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌,趁热饮食。
营养价值
有益肺、补脾、润燥、补气、健脾、补肾之效。
主料
猪横脷2条、冬虫草20克、汤骨280克、红枣数粒、姜2片
配料
盐
做法
1、猪横脷切去白肥膏后,拖水,刮洗净,原条或切大段(随意);汤骨出水后,冲净,待用。
2、红枣洗净,去核;冬虫草略浸,冲净沥干,留用。
3、将上项所有材料,同时放入汤煲中,并注入适量清水,煲滚后,改用中小火煲至材料稔及汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌,趁热饮食。
营养价值
有益肺、补脾、润燥、补气、健脾、补肾之效。