乳酸菌果汁酱

菜谱名称 乳酸菌果汁酱

所属菜系粤菜

所属类型 地方特色

基本特点 此甜点色泽降红，口感细腻，酸甜可口。

基本材料 果酱，海蜇皮，水，牛奶，砂糖，乳酸菌饮料，水果酒

原料：（A）果酱半杯，海蜇皮少许，水一大汤匙。

（B）牛奶150克，砂糖40克，乳酸菌饮料100克，水果酒半大汤匙，

海蜇皮少许。

步骤：1、把A煮烂后，放在容器内使它冷却凝固。

2、把牛奶加上砂糖并在火上加温，把B放在里面煮。

3、等它冷却后再把（1）加上搅拌即可。好的豆腐，再放（2）料，

小火焖入味，最后用淀粉水勾芡。

特点：此甜点色泽降红，口感细腻，酸甜可口。