洋葱恰恰肉

王朝百科·作者佚名  2010-01-22  
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洋葱和猪肉跳恰恰,就是洋葱恰恰肉咯。啊哈^^

做法:肉切片,用淀粉和水抓一下。洋葱横截面切一刀,然后竖着切成十字的两刀,再一片片的掰开。锅里放油,烧十成热,下肉片爆炒,等肉变色了,下洋葱,快速翻炒。期间保持大火。然后放入酱油,一点点盐,鸡精。翻炒几下装盘就好啦。放调料的时候可以转小火。

 
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