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青豆火腿蒸蛋

王朝百科·作者佚名  2010-02-13  
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青豆火腿蒸蛋

原料：鸡蛋火腿肠冻青豆

调味料：盐料酒

１）超级简单，不用油不用味精，颜色搭配好看，特别的营养和健康，适合老人和小孩食用的。

２）青豆解冻后放锅内焯熟捞出备用，火腿肠切成小丁，鸡蛋打散备用。

３）蛋液里加少量的盐和料酒搅拌均匀。

４）把切好的火腿丁和控好水的青豆一并倒到蛋液里拌匀。

５）蒸锅内倒水，把蛋液放上蒸熟即可。

６）蒸好的蛋小心地扣出，用刀切成条或者块状就可以食用。

 
 
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