菜谱名称 丁 香 肉 丝
所属菜系 其它菜系
所属类型 地方特色
基本特点
基本材料 里脊肉250克 绿豆芽 香菇
制法
里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。
放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。
