菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----蘑菇红参肉丸汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补气养血
基本材料 前夹肉、鲜蘑菇各200克，红参枣（去核），鳝肉
原料：前夹肉、鲜蘑菇各200克，红参枣（去核）洗净，与鳝肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效：补气养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于气血不足之人。