桑梓镇产的西瓜称为桑梓西瓜。 桑梓西瓜以个大、皮薄、沙甜著称。
桑梓镇位于蓟县西南部,泃河岸边。这里土质多为沙土，加之水源丰富，水质甘甜，使“桑梓西瓜”
拥有优秀的品质。近年来又先后引进30多个优质新品品种。现在桑梓西瓜在京津、华北、
东北地区小有名气。
