山药红枣糯米粥

山药红枣糯米粥

原料：山药２９克，薏苡仁２０克，荸荠粉５克，红枣５枚，糯米１００克，白糖１００克。

制法：⒈山药研成细粉；薏苡仁淘洗干净；红枣去核；糯米淘洗干净。⒉先煮薏苡仁，至“开花”时再将糯米、红枣下锅，共同煮在粥。⒊将山药粉倒入，边搅边撒。约隔２分钟后，再将荸荠粉撒入锅内，搅匀，停止加热即成。食用时加白糖。服法上述量约为４份。每次食用１份，早晚各服１次。

效用：补中益气，健脾除湿。适用于脾胃虚弱，食少便溏，乏力等。