淮山茨实牛鳅鱼汤

菜谱名称 淮山茨实牛鳅鱼汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点

基本材料 牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山1两，果皮1/4个，南北杏2汤匙，姜3片

做法：

1.烧红油镬放3片姜爆香，放入牛鳅鱼略煎。

2.茨实及淮山浸约20分钟。

3.浸软果皮，把果瓤刮去清洗干净。

4.锅注入适量的清水煲磙，加入所有材料煲，水磙后转慢火煲2个小时，即可饮用。