姜汁鸡蛋汤

菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----姜汁鸡蛋汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 散寒止咳

基本材料 生姜2块，鸡蛋2个，冰糖适量

[制法]：1.将生姜刮去皮，洗净捣碎，用干净纱布绞汁备用。

2.鸡蛋打破去壳，放入炖盅内，加放姜汁和冰糖适量，以及少许清水，搅匀，置锅内用文火隔水炖半小时，即可食用（或炖至刚熟）。

[功能]：散寒止咳

[适用范围]：用于风寒感冒咳嗽者。症见微恶风寒咽痒咳嗽，入夜尤甚，头痛微热等；亦用于胃寒呕吐。