川芎白芷鱼头汤

菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----川芎白芷鱼头汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 发散风寒、祛风止痛

基本材料 鳙鱼头1个，川芎6克，白芷10克，生姜3片

[制法]：1.将鱼头去鳃，洗净沥干水，起油锅下鱼头煎至微黄，铲起；川芎、白芷、生姜分别用清水洗净。

2.将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔开水炖2--3小时，调味食用。

[功能]：发散风寒、祛风止痛

[适用范围]：用于风寒感冒头痛者。症见微恶风寒、时发头痛、遇寒加剧、鼻塞流涕、舌苔白、脉浮。