首乌牛膝鹿肉汤
菜谱名称 首乌牛膝鹿肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾益精、乌发养颜
基本材料 鹿肉750克，首乌150克，牛膝60克，生姜2片
[制法]：1.鹿肉洗净，切块，用开水拖过，下油起锅放生姜、鹿肉炒片刻；首乌、牛膝分别用清水洗净。
2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
[功能]：补肾益精、乌发养颜
[适用范围]：用于气血不足、肾虚。症见形体羸瘦、体倦乏力；或肾精不足之膝冷肢寒、腰脊酸软、阳痿精少、须发斑白、容貌老态等。