参桃蛤蚧鸡汤

菜谱名称 参桃蛤蚧鸡汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 大补充气、补肺健脾。

基本材料 鸡肉250克，人参15克，蛤蚧1只，胡桃肉20克

[制法]：1.鸡肉洗净、切块；人参、蛤蚧、胡桃肉分别用清水洗净，人参切厚片。

2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2至3小时，调味供用。

[功能]：大补充气、补肺健脾。

[适用范围]：用于肺虚气喘、呼吸短促、气短乏力、食欲不振、神疲倦怠、反胃吐食等症。