五行菜

菜谱名称 五行菜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点

基本材料 黑木耳少许、金针少许、牛蒡1支、莲藕3节、胡萝蔔2条、四季豆少许

做法步骤：

1.四季豆用水川烫，待凉後切成细丝备用。

2.锅内放入少许黑麻油及切好之牛蒡丝，以中火翻炒，再依次加入胡萝蔔丝、莲藕片及黑木耳，个别翻炒後，加入少量酱油或梅子，最後加适量水以小火焖熟。

3.上述材料焖熟後再加入金针翻炒，待盛盘时即可洒上（1.）之四季豆丝。