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鲫鱼砂仁汤

王朝百科·作者佚名  2010-03-22  
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鲫鱼砂仁汤

菜谱口味原本味

制作工艺清蒸

食用方法每日一次，服4～5次。

原料主料:鲫鱼 200克 砂仁 15克

调料:植物油 10克 盐 2克 各适量

制作方法1.将砂仁（正朱砂仁）碾为细末，备用。

2.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。

3.用油、盐适量拌和砂仁末。

4.将药末纳入鱼腹内，用线缝夹刀口，置碟上，隔水蒸熟。

5.食鱼肉及药末。

 
 
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