姜汁蚌肉汤
类别:家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺:煮 口味:姜汁味 食用:中餐、晚餐
主料:河蚌500克
辅料:姜100克
调料:江米酒50克 盐3克
烹饪方法
1. 姜洗净去皮,捣烂绞取汁液备用;
2. 河蚌只取蚌肉洗净泥沙,放清水中浸泡,捞出备用;
3. 锅内注入适量清水烧开,放入蚌肉,倒入江米酒和姜汁,煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。
类别:家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺:煮 口味:姜汁味 食用:中餐、晚餐
主料:河蚌500克
辅料:姜100克
调料:江米酒50克 盐3克
烹饪方法
1. 姜洗净去皮,捣烂绞取汁液备用;
2. 河蚌只取蚌肉洗净泥沙,放清水中浸泡,捞出备用;
3. 锅内注入适量清水烧开,放入蚌肉,倒入江米酒和姜汁,煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。