山药薏米粥

【菜名】 山药薏米粥

【所属菜系】 全部

【特点】 健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

【保健功效及机理】铁棍山药中含丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力

【原料】

【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许【来源】民间方

【制作过程】

将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。【用法】空腹食用，每日2次。