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干贝田鸡冬瓜汤

王朝百科·作者佚名  2010-04-14  
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原料：

干贝50克，净田鸡约200克，冬瓜150克，精盐、味精、姜片各适量

制法：1、冬瓜去皮、瓤、籽，切棋子片；

田鸡切块，洗净氽水；干贝水发。

2、冬瓜、田鸡、干贝、姜片一起放入沙锅，注入开水，加入精盐，上笼蒸30分钟后取出，拣去姜片，调入味精即成。

 
 
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